2月27日

２月27日
『わたなべ邦子を囲む会』オープニングでの演出にご協力いただいた、
中村ローソクさんに、お借りしていた和蝋燭等をお返しに伺いました。
　ちょうど、近くの伏見消防署から青山署長もお越しになっており、工房の見学もさせていただきました。
　広範囲・多方面でのご活躍でご多忙の中、お店でも、しっかり職人さん、やってはりました。
　しかも、息子さんやお嬢さんもご一緒にというのが、素晴らしい！
　普段の生活の中では、あまり使われなくなってきた和蝋燭ですが、
日本の心を照らす、温かな灯りの文化を次世代につなげていけるよう、
多彩な方々との繋がりを大切にしながら、様々なイベントや、暮らしの中でも愛用していけるよう、ご努力くださっていることに、改めて敬意を表します。

2月27日
「新京食材」プロジェクト報告発表会
【　加工食品にも京野菜　】
京都経済センターにて。

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「加工食品に京野菜を使いたい」というニーズが高まる一方で、量や価格等があわずに実現しないという課題に対して、
「規格フリー京野菜」の活用提案、「京野菜加工のトリセツ」や京野菜を活用した新商品の紹介など、
新たな「京の食」の開発、ブランド力向上を後押しされようとするお取組。
　次の予定があり、講演だけで失礼しましたが、ネットワーキングタイムとして、企業間交流や試食、相談などもあったそうで、企画・ご準備
くださった皆様方、お世話さまでした。