6月７日
【京都 錦市場 丹後のアンテナショップ「丹後TABLE」】
昨年11月30日、京の台所 錦市場で営業開始された、丹後のアンテナショップ『丹後TABLE』
...新型コロナの影響でしばらく休業されていましたが、
京丹後市の『丹後王国』から異動してこられた宮崎さんを中心に、再開！！
以前、『京都府再発見 日帰りバスツアー』で丹後王国を訪れた時に大変お世話になった府農林水産部の安原副部長や、共通の友人田川さん、ご近所の神田さんとご一緒にお伺いしました。
一階は、
丹後伝説の七姫をラベルにデザインした100%丹後醸造のクラフトビール「TANGO KINGDOM Beer」や、
京丹波高原豚100%で作る自家製ソーセージ、
京丹後牛や京丹波高原豚の料理、
『森の京都』との連携での『大黒本しめじの天ぷら』等々。
他にも、
錦市場で買ってきたものもここでいただける「イート イン スペース」。
近くの「田中鶏卵』の『鰻巻き』も美味しかったです。
(田中鶏卵の久美ちゃんは、彼女が小学生の頃からのガールスカウト仲間💕)
また、京都府立海洋高校生が作る鯖缶『京の鯖』や『丹後こしひかり』はじめ、日本海、丹後の食材を活かした品々の販売もあります。
二階は、丹後ちりめんや『海の京都』をPRするコーナーや、セミナーや体験等も出来そうな広いスペース等。
錦市場という一等地の中で、今後、様々な方々との繋がりを大切に、知恵を出し合い、工夫を凝らしてバージョンアップされていくことを楽しみにしています。
